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• フミこそ話2024.09.02

  

色々な豆にもパルクトミー№１
９月に入り小豆など新物豆類の出荷が始まります。
風味がよく煮えやすく皮が柔らかいのが新物の特徴ですが同じ風袋には煮えにくい豆も混入してしまいます。
パルクトミー№１をお使い頂ければ、浸透力を向上させ煮えムラを無くして美味しい豆製品を製造できます。
浸透力の効果を掲載しておりますのでご参考ください。