INFORMATION

• フミこそ話2024.03.01

  

昨年、猛暑の影響はもち米にも多くの被害がありました。
｢例年より硬くなるのが早い・吸水が悪い｣等ご相談が増えております。
パルクトミー№１を、洗米後水に漬ける際に使用頂くと吸水が向上します。
春先の製品へパルクトミー№１をご使用頂きますと、餅らしい食感を保ち
美味しい餅菓子を提供する事が可能になります。
是非、お問合せ下さい。