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• フミこそ話2023.05.01

  

卵不足の今こそ　必見！
前回に引き続きパルクトミー№１のたまご不足の対応です。
ご好評いただきお問合せ・ご採用を多数いただいております事もあり継続してのご提案になります。
卵の供給制限などお困りのお客様に、具体例として歩留まり向上・焼菓子のボリュームUPを見て頂ければと存じます。メレンゲを題材に、パルクトミー№１の添加の気泡のボリュームの違い。スポンジを題材に、パルクトミー№１の焼成後の違い。
其々、未使用品とパルクトミー№１添加の違いをご覧下さい。