• フミこそ話2026.02.02

  

藻活とは食品に藻類を取り入れる新しい食習慣の提案です。

製菓製造時の改良を行う場合も藻類の利用をと思い「藻活スイーツ」としてご提案させて頂きます。
パルクトミー№１はクロレラから抽出した天然原料を元にしております。
クロレラエキスは多くの機能を持った品質向上に役立つ機能を有しております。

例えば「保湿力」「気泡力」「乳化力」「浸透力」「食感維持」等々 作業方法も掲載しておりますので、是非お試しください。