• フミこそ話2025.11.04

  

「パルクトミー№１のできる事　スポンジ編」

クリスマスも近づき、近年製造現場も様々な問題を抱えていらっしゃると存じます。 食品ロス→製造増加により携わる人数も増え、製造中のミス等により廃棄せざるを得ない場合パルクトミー№１を使用する事で製造安定性が増しミスを減らします。
原料価格の高騰→コスト増による影響。
パルクトミー№１を使用する事で10%以上歩留まり向上します。
労働環境の問題→働き方改革も定着化し労働環境変化しております。
パルクトミー№１を使用する事で冷凍耐性を向上させ、出来立ての美味しい味をそのままに生産ローテーションを改善することが出来ます。